王茅63味金奖酒曲配方“量化人”应该是谁？
摘要：朗朗乾坤，天道酬勤”，王茅63味金奖酒曲配方具体“量化人”应该是王秉勤（又名：王秉黔）！
朗朗乾坤，天道酬勤”，王茅63味金奖酒曲配方具体“量化人”应该是王秉勤（又名：王秉黔）！
众所周知，1879年，王荣创立了“荣太和烧坊”，后更名为“王茅烧坊”。
传承到第四代，已经是人员众多，香火盛旺，而有两个天资聪颖，鹤立鸡群。一个叫王秉乾，性格外向，喜欢交朋结友，长大成人以后，成了茅台镇镇长，茅台镇中心国民学校校长。1997年，作为茅台酒创始人，国酒文化城为其塑像，盛名远扬。另一个叫王秉勤，不喜社交，沉稳少语，踏实勤奋，敏于行，而纳于言，热爱深度思考。根据知情人追忆，很少有人知道，1936年，对王茅酒曲配方进行记录和量化研究，首次提出了完整的《巴拿马金奖酒曲工艺与延寿健康理论》，应该是台后的王秉勤，而不是台前的王秉乾。王秉勤应该是第一个进行“异地茅台”实验研究的王茅传人，在金沙县做过大量的酿酒环境对比实验。王秉勤长期往返于茅台和金沙县，对金沙的酿酒技术，产生了很大的影响和提升……1951年，王秉乾因为通匪罪而离世。从此以后，沉默寡言的王秉勤，长期生活并定居在金沙，作为“健康王茅酒，酒冠黔人国”倡导者，大伙尊称他为“王秉黔”，王老先生一直健康长寿，88岁高龄无疾而终。
经历了人生中的许多重大风波，户籍信息已经更名的王老人家，在弥留之际，只说了一句话“朗朗乾坤，天道酬勤；不慕虚名，业精于勤；吃亏是福，难得糊涂”。也许王老人家，并不愿让别人知道这些波澜壮阔的真相或者往事，也许他想到是子子孙孙，也许他深刻的领悟了“塞翁失马，焉知祸福？”的中国传统智慧……
年代久远，当事人已经不在世，很多事情无法追问。我们只知道，在众多的王家后人中，真正能够拿出王茅曲药配方的好像只有王秉勤（王秉黔）的后人。
历史或者故事已经变得不重要，金沙也许才是“异地茅台”第一个代表，更是贵州酱香酒的重要代表，也许与这一段历史渊源有关；更加重要的是，王茅63味本草曲药配方代表的业精于“勤”的百年工匠精神，值得一代一代的传承下去……
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